French Dressing

 4 Eier 
130 g Dijon-Senf 
 20 g Pfeffer 
 50 g Salz 
 20 g Zucker 
  2 Zitonen Saft  alles glattrühren, langsam 
  4 l Öl einlaufen lassen und wie Majonäse aufschlagen, mit 
   1 l Rindsuppe und 
1/2 l Weißweinessig verdünnen. 
 

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