Baumkuchenterrine mit Orangenschokolade und Mandarinen

Lieferbar von Jänner bis Dezember

Ein Schokoladenmouss hergestellt aus der Orangenschokolade von Valrhona in das Mandarinenspalten eingelegt werden, umhüllt mit unserem handstrichenem Baumkuchen.

Karton mit 4 Terrinen (= 4 x 1 Liter, ca. 4 x 500g) 1 Karton reicht für 40-60 Dessertportionen  

Diese Terrine eignet sich auch als Parfait

Dazu einfach die Terrine 10 - 15 Minuten antauen lassen, schneiden und servieren.

Jede einzelne Terrine ist ein handgemachtes Unikat. Was sie noch machen müssen: Terrine gekühlt auftauen lassen (dauert ca. 3-5 Stunden), schneiden und anrichten. Wir empfehlen, die Terrine bereits zu schneiden, wenn sie leicht angetaut ist.

Gerne übernehmen wir für sie auch das schneiden. Sie können die Scheibendicke frei zwischen 12,5 und 24mm im 0,5mm Schritten wählen. Gerne unterbreiten wir ihnen ein Angebot fürs schneiden.

Die Nährwerte wurden errechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen

Auf Wunsch auch HALAL lieferbar

Schon bei einer geringen Abnahmemenge können wir dieses Produkt auch  Halal  anbieten. Dann natürlich hergestellt ohne Alkohol und mit Halal zertifizierter Rindergelatine

Zutaten:

Sahne (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Mandarinen Dose (Mandarinorangen, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Valrhona Orangenschokolade Milch (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin, Orangenaroma, Naturvanillextrakt), Butter (82 % Fett), Zucker, Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure E 330), Vollei pasteurisiert (Hühnerei 99,9%, Säuerungsmittel: Citronensäure), Eiweiß (Hühnereiweiß (98,9 %) Säureregulator: Milchsäure E 270, Verdickungsmittel: Xanthan E 415, Stabilisator: Aluminiumsulfat E 520), Marzipan (Mandeln (52%), Zucker, Wasser, Inverzuckersirup), Weizenmehl, Valrhona Orangenkuvertüre dunkel (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Orangenaroma, Naturvanilleextrakt), Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kartoffelstärke, Grand Marnier, Gelatine (Schwein), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (E500), Natriumdiphosphat (E450a), Maisstärke), Salz, Bourbon-Vanille

 

Allergene:Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchte, Soja

Artikelnummer: 7027

EAN: 9008164070274

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