Tequila Orange

420 g Sahne aufkochen 
 90 g Glykose 
550 g Orangenkuvertüre Milch von Valhrona 
200 g Kuvertüre Milch 
 90 g Butter 
150 g Tequila mischen, erkalten lassen, 
 

ODER:

500 g Sahne 
600 g Orangenkuvertüre Milch von Valhrona 
200 g Kuvertüre Milch (Callebaut 826) 
150 g Tequila 
  
 

In Hohlkugeln füllen, in Milchkuvertüre tauchen und in einer Kristallzucker-Zimt Mischung wälzen