Blue Curacao Pralinen

 550 g Sahne 
1200 g Kuvertüre weiß (Callebaut W2) 
 180 g Blue Curacao

Sahne aufkochen, Kuvertüre und Alkohol beigeben, glattrühren und erkalten lassen. In dunkle Hohlkörper füllen, in Milchkuvertüre tunken und in Staubzucker wälzen.

 

Ach ja, nicht wundern, Blue Curacao + weiße Schokolade ergibt eine grüne Farbe