Baumkuchenblock, handgestrichen

Was sie nicht finden werden: Klassische Baumkuchen, wir machen nur Baumkuchenblöcke. Unsere Produkte sind speziell für die Gastronomie konzipiert und gibt es in verschiedenen Größen und Sonderanfertigungen.

Bestes Lübecker Marzipan, frische Markenbutter (die 250g Packungen) pasteurisierte Eier sind nur einige der Zutaten unserer handgemachten Baumkuchenblöcke (Baumkuchenplatten) . In sehr zeitaufwendiger Arbeit werden unsere Baumkuchen Schicht für Schicht aufgetragen und gebacken.

Wir bieten unsere Baumkuchenblöcke von unserem Standart - 2 Kilo - Block für die Gastronomie bis zu 10 Kilo Großblöcken für die Industrie und Großcaterer an. Die Baumkuchenblöcke sind zwar nicht mehr Halal zertifiziert, können aber von der Produktionstechnik und den Zutaten Halal bezeichnet werden.

Die Auswahl ist zu klein für sie? Kein Problem - sagen sie uns einfach, was sie haben möchten - andere Größe, Baunkuchen in Wunschhöhe, spezieller Geschmack oder geschnittene Baumkuchen. Der Baumkuchenblock ist auch als Frischware erhältlich. Haltbarkeit bei gekühlter Lagerung 3 Wochen.

Nach oben

Unser Sortiment an Baumkuchenblöcken

Artikel-Nr Bezeichnung VPE Karton pro Palette
8606 Baumkuchenblock tiefgekühlt, 2000g e, 32 x 26 x 4,5 cm 1 Karton 120
18606 Baumkuchenblock frisch, 2000g e, 32 x 26 x 4,5 cm 1 Karton 120
8607 Baumkuchenblock tiefgekühlt, 9000g e, ca. 36 x 58 x 8 cm 1 Karton 30
8601 Baumkuchenblock nach Kundenwunsch    
8610 Baumkuchen geschnitten tiefgekühlt, 40 Scheiben, 2000g 1 Karton 120
8611 Baumkuchenbrösel tiefgekühlt, 2000g 1 Karton 120
8608 Baumkuchen Abschnitte, tiefgekühlt, 20kg 1 Karton 30

Nach oben

Zutaten, Allergene und Nährwerte

Zutaten:


Eier, pasteurisiert (Eiweiß (Hühnereiweiß (98,9%)Säureregulator Milchsäure E270, Verdickungsmittel Xantahn E415, Stabilisator: Aluminiumsulfat E520)), Eigelb (Hühnereigelb (99,9%), Säuerungsmittel: Citronensäure E330), Butter (82% Fett), Zucker, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Weizenmehl, Kartoffelstärke, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Maisstärke), Salz, Bourbon-Vanille

 

Allergene: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte
 

Nach oben